Recetas confeccionadas con Sardinas Coloso

• 3 conservas de Sardinas en Aceite con Limón de 7 oz
• 1 taza de cebolla morada en corte Juliana
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1 taza de mango picado en cuadritos
• Tomates "cherry" cortados a la mitad
• 1 taza de cilantrillo picadito (reservar un poco para decorar)
• Salsa picante, a su gusto (opcional)
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

1. Escurrir las sardinas, reservar el aceite con limón.
2. Cortar las sardinas en trozos de 1" apróximadamente y verterlas en recipiente con profundidad.
3. Añádele la salsa picante y mezclar sutilmente.
4. Verter en el recipiente con las sardinas, el mango, cebolla, ajo, tomates y cilantrillo, parte del aceite con limón reservada y salpimentar a su gusto. Mezclar sutilmente.
5. Esprimir el limón sobre el ceviche y esparcir el cilantrillo reservado.
6. Servir con galletitas saladas.
7. ¡¡¡Este aperitivo puede prepararlo con anticipación y servirlo a temperatura ambiente. El sabor será espectacular!!!

Productos utilizados

¡Cómo lo hacían nuestras abuelitas!