Recetas confeccionadas con Filete de Pescado Coloso

• 2 conserva de 3.75oz de Filete de Pescado COLOSO,  
• 1 taza de Pimientos Morrón COLOSO
• 2 tazas de habichuelas tiernas
• 1 taza de Aceitunas Manazanillas Coloso
• 1 tomate picado en cuartos
• 1 papa pequeña, cocida picada en ruedas
• Hojas de lechuga romana
• 2 -3 huevos duros, picados en cuartos
• ½ taza de aceite de oliva
• ¼ taza de vinagre de su preferencia
•  ½ taza de perejil o cilantrio fresco
• Say y Pimienta al gusto

1. Escurrir bien el pescado
2. En una bandeja grande, montar la ensalada siguiendo estos pasos: lechuga, acomodar las papas en el centro del plato, esparcir lashabichuelas tiernas, huevos, tomates, pimiento morrón, aceitunas y filetes de pescado.
3. Preparar la vinagreta mezclando bien el vinagre, aceite y salpimentar a gusto. Verter sobre la ensalada las hierbas frescas picaditas y la vinagreta.

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