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Una rica receta es la mejor manera de enamorar a esas personas especiales en tu vida.

¿Qué tal unas ricas enchiladas para una cena romántica o una reunión con amigos? El icónico plato mexicano tiene virtudes como la facilidad de su preparación, pero, a la vez, representa el exotismo de una gastronomía capaz de cautiva el paladar de cualquier amante de la buena cocina. Y, desde luego, es una receta donde no puede faltar el picante, un ingrediente indispensable en la mesa cuando vas a disfrutar una delicia del país azteca.

Tal vez, en esta ocasión, deseas sorprender a tu pareja, pero no cuentas con mucho tiempo para preparar un plato complejo, de manera que buscas algo sencillo pero delicioso y es ahí donde las enchiladas son el plato perfecto. Una rica receta es la mejor manera de enamorar a esas personas especiales en tu vida, por eso hoy te mostramos cómo hacer tus propias Enchiladas de bacalao al estilo Coloso y cautivar a tus comensales con este toque de “amor a la mexicana”.

Ingredientes:

  • 3 conservas de bacalao en agua Coloso
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro y cebollines frescos picados
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 taza de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • 10 tortillas del tamaño de tu preferencia
  • Guacamole al gusto
  • 3 tazas de salsa roja mexicana de tu preferencia
  • 2 tazas de queso rallado tipo Monterrey

Preparación:

  • Verter en un recipiente profundo las 3 conservas de bacalao, la cebolla picada, el cilantro, los cebollines, la salsa verde, el queso crema, el ajo en polvo, el queso mozzarella y sal y pimienta al gusto. Revolver bien hasta obtener una mezcla uniforme.
  • Untar una capa del guacamole de tu predilección en cada tortilla.
  • Verter una cucharada de la mezcla de bacalao sobre la tortilla, esparcir queso mozzarella al gusto y enrollar.
  • Poner las enchiladas en un recipiente para microondas. A continuación, verter la salsa roja mexicana y el queso rallado tipo Monterrey.
  • Llevar las enchiladas al microondas a temperatura media durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la salsa se impregne en las tortillas. Ahora sí, ¡a disfrutar!

Como habrás visto, las enchiladas de bacalao Coloso son un platillo fácil de hacer que no te tomará más de 20 minutos y es muy económico, ya que puede rendir para cinco o más personas. Puedes servir en porciones y acompañar con arroz blanco, frijoles, aguacate o darle un toque liviano añadiendo una ensalada de vegetales a tu plato. ¡Sigue enamorando a tus comensales con más recetas y productos de Coloso y alimenta a tu familia por mucho menos!

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Una rica receta es la mejor manera de enamorar a esas personas especiales en tu vida.

¿Qué tal unas ricas enchiladas para una cena romántica o una reunión con amigos? El icónico plato mexicano tiene virtudes como la facilidad de su preparación, pero, a la vez, representa el exotismo de una gastronomía capaz de cautiva el paladar de cualquier amante de la buena cocina. Y, desde luego, es una receta donde no puede faltar el picante, un ingrediente indispensable en la mesa cuando vas a disfrutar una delicia del país azteca.

Tal vez, en esta ocasión, deseas sorprender a tu pareja, pero no cuentas con mucho tiempo para preparar un plato complejo, de manera que buscas algo sencillo pero delicioso y es ahí donde las enchiladas son el plato perfecto. Una rica receta es la mejor manera de enamorar a esas personas especiales en tu vida, por eso hoy te mostramos cómo hacer tus propias Enchiladas de bacalao al estilo Coloso y cautivar a tus comensales con este toque de “amor a la mexicana”.

Ingredientes:

  • 3 conservas de bacalao en agua Coloso
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro y cebollines frescos picados
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 taza de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • 10 tortillas del tamaño de tu preferencia
  • Guacamole al gusto
  • 3 tazas de salsa roja mexicana de tu preferencia
  • 2 tazas de queso rallado tipo Monterrey

Preparación:

  • Verter en un recipiente profundo las 3 conservas de bacalao, la cebolla picada, el cilantro, los cebollines, la salsa verde, el queso crema, el ajo en polvo, el queso mozzarella y sal y pimienta al gusto. Revolver bien hasta obtener una mezcla uniforme.
  • Untar una capa del guacamole de tu predilección en cada tortilla.
  • Verter una cucharada de la mezcla de bacalao sobre la tortilla, esparcir queso mozzarella al gusto y enrollar.
  • Poner las enchiladas en un recipiente para microondas. A continuación, verter la salsa roja mexicana y el queso rallado tipo Monterrey.
  • Llevar las enchiladas al microondas a temperatura media durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la salsa se impregne en las tortillas. Ahora sí, ¡a disfrutar!

Como habrás visto, las enchiladas de bacalao Coloso son un platillo fácil de hacer que no te tomará más de 20 minutos y es muy económico, ya que puede rendir para cinco o más personas. Puedes servir en porciones y acompañar con arroz blanco, frijoles, aguacate o darle un toque liviano añadiendo una ensalada de vegetales a tu plato. ¡Sigue enamorando a tus comensales con más recetas y productos de Coloso y alimenta a tu familia por mucho menos!