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Ensalada Hawaiana con Calamares en aceite vegetal

Ensalada Hawaiana con Calamares en aceite vegetal

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Servicio para 4 personas por tan solo $0.95 cada uno.
Tiempo de preparación: 15 minutos apróximadamente

Ingredientes:
  • 3 - 4 conservas de Calamar en aceite vegetal
  • 1 mango picado en cuadritos (puede sustituir por piña enlatada picadita)
  • 1/2 taza de cebolla morada picadita ( puede ser la de su preferencia)
  • 1 taza de pimientos picadito ( verde, rojo y amarillo)
  • 1 taza de queso blanco fresco del país picado en cuadritos (o el de su preferencia, blanco)
  • 1/4 taza de vinagre balsámico blanco ( puede sustituir por vinagre blanco)
  • Cilantrillo picadito a su gusto
  • Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
  1. Escurra bien los calamares y verter en un recipiente con profundidad. Reserve el aceite.
  2. Prepare la vinagreta con el aceite reservado, el vinagre, cilantrillo , sal y pimienta.
  3. Verter sobre los calamares la cebolla, pimientos y mango. Mezclar sutilmente.
  4. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar.
  5. Rociar con aceite de oliva sí lo desea.
  6. Acompáñelo con unas galletitas saladas.
  7. Excelente para cuando tienes visita inesperada!!!

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