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Tembleque de Coco Coloso
Cantidad / porciones
8
Tiempo de preparación
12 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Receta elaborada por Mary Ann Martínez Márquez

Ingredientes

  • 2 latas de leche de coco Coloso
  • 1 lata de crema de coco
  • 1 taza de fécula de maíz (Maicena) 
  • 6oz. De agua
  • 2cdas. De azùcar blanca (opcional)
  • 2 palitos de canela
  • 5 clavos de olor
  • 1 pizca de sal
  • Canela en polvo a gusto

Paso a Paso

  1. En una olla colocar 1 lata de leche y las ramas de canela y clavos, poner a fuego mediano. 
  2. Una vez comience proceso de hervor, retirar los clavitos de olor. En un recipiente aparte mezclar la fécula de maíz con la leche de coco y el agua, 
  3. mezclar con un batidor de varilla hasta que se incorpore la fécula sin grumos. 
  4. En la olla con la leche que hervimos, mezclar vainilla, pizca de sal, 2 cdas. de azúcar y la mezcla que hicimos de la fécula, leche y agua. 
  5. Mantenerse mezclando con el batidor de varillas a temperatura media hasta que adquiera el espesor deseado. 
  6. En un envase colocar la mezcla, esperar que baje la temperatura y refrigerar. 
  7. Colocar canela en polvo al momento de servir.

Productos utilizados

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