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Pasta Seca Coloso Frita con Queso al Estilo Mexicano
Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
30 min

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Ingredientes

  • 400 gramos de fusilli o penne
  • Aceite vegetal, suficiente para freír
  • 2 cucharadas de adobo con pimienta Coloso
  • 200 gramos de queso Cheddar, rallado
  • Salsa de Tomate Picante:
  • 1 lata 14 onzas de salsa crushed tomato Coloso
  • 1 cucharada de adobo con pimienta Coloso (ajustar al gusto)
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 5 onzas de crema agria para servir
  • Opcional: chiles o jalapeños al gusto, picados

Paso a Paso

  1. 1. **Preparar la Pasta:**
  2.  Hierve la pasta en agua salada hasta que esté al dente, aproximadamente 10 minutos. Escúrrela y sécala bien.
  3. Calienta el aceite en una sartén grande y fríe la pasta hasta que esté dorada y crujiente, unos 5 minutos. Escúrrela y sazónala con 2 cucharadas de adobo con pimienta Coloso.
  4.  Espolvorea el queso Cheddar rallado sobre la pasta caliente para que se derrita.
  5. 2. **Preparar la Salsa de Tomate Picante:**
  6.  En una sartén aparte, sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Añade la salsa crushed tomato Coloso,
  7. 1 cucharada de adobo con pimienta Coloso, y los chiles o jalapeños si los estás usando. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente y los sabores se integren.
  8. 3. **Servir:**
  9. Sirve la pasta frita en platos, cubierta con el queso Cheddar derretido. Acompaña con la crushed tomato Coloso picante y un poco de crema agria al lado.
  10. Esta receta combina la textura crujiente y dorada de la pasta con el sabor picante y rico de la salsa de tomate, complementado por la cremosidad del queso Cheddar y la frescura de la crema agria. Es una deliciosa fusión de sabores y texturas que seguramente encantará a tus comensales.

Productos utilizados

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