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Huevos Endiablados rellenos con Sardina en Aceite Picante
Cantidad / porciones
8
Tiempo de preparación
25 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Servicio para 8 personas por tan solo $0.48 cada uno. Tiempo de preparación: 25 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 1 lata de 15 oz de Sardinas en Aceite Picante Coloso
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 taza de pimientos morrones picadito Coloso
  • 1/4 taza jalapeños o ajicitos picantes picaditos (opcional)
  • 8 huevos hervidos
  • 1 cdta. alcaparrados Coloso
  • 1 taza de aceitunas manzanilla Coloso picaditas 
  • 1/4 taza vinagre Coloso
  • 1/2 taza de cilantrillo picadito
  • Sal Coloso y pimienta al gusto

Paso a Paso

  1. Verter la Sardina en un plato con profundidad y desmenuzar.
  2. Picar los huevos a la mitad de forma horizontal.
  3. Extraer de cada huevo la yema dura y añadirla a la sardina.
  4. Añadir vinagre y salpimentar a su gusto. Mezclar todo.
  5. Añadir la cebolla, pimientos rojos , ajicitos, aceitunas, alcaparras, cilantrillo y mezclar nuevamente.
  6. Dejar unos 10 minutos en reposo para que los sabores se entrelacen.
  7. Rellenar cada una de las mitades de los huevos y decorarlo con un ajicito rojo, si le gusta "bien endiabla'o".
  8. Ponerlo en un plato grande y rociarlo con aceite de oliva, puede acompañarlo con queso manchego y uvas blancas.
  9. Este aperitivo puede prepararlo con anticipación y servirlo a temperatura ambiente. ¡¡¡El sabor será espectacular!!! ¡¡¡Cómo lo hacían nuestras Abuelitas!!! ¡¡¡Excelente para "la picadera" cuando tengas invitados!!!

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¡Cómo lo hacían nuestras abuelitas!

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