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Ensalada de Sardinas en Aceite Picante
Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
15 min

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Servicio para 4-5 personas por tan solo $1.52 cada uno. Tiempo de preparación: 15 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 2 conservas de Sardinas en Aceite Picante de 7 oz
  • Lechuga romana picadita
  • 1 taza de cebolla morada en corte Juliana
  • 2 tazas de aguacate picado en cuadritos
  • 1 taza de mango picado en cuadritos
  • Tomates "cherry" cortados a la mitad
  • 1 taza de aceitunas manzanilla
  • Queso fresco blanco picado en cuadritos
  • 1 taza de cilantrillo picadito (reservar un poco para decorar)
  • 1/4 taza de salsa picante (opcional)
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

  1. Escurrir las sardinas y reservar un poco del aceite picante
  2. Verter en un recipiente grande para ensaladas todos los ingredientes; lechuga, aguacate, cebolla, mango, tomates, aceitunas y queso. Mezclar sutilmente.
  3. Colocar sobre la ensalada las sardinas, alineadas para que al servir cada persona pueda tomar una porción de la misma.
  4. Verter en un envase con tapa, el aceite picante reservado, salsa picante , cilantrillo, limón y salpimentar a su gusto. Cerrar envase y agitar bien hasta que mezcle bien la vinagreta.

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