Recetas confeccionadas con Sardinas Coloso

• 3 conservas de Sardinas en Salsa de Tomates Picante de 7 oz
• 1 taza de cebolla picadita
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1/2 cdta. azúcar
• 1 lata de tomates picaditos en su jugo
• 1 taza de cilantrillo picadito (reservar un poco para decorar)
• 1 pan baguette cortado de forma sesgada de 1" apróximadamente
• Salsa Picante (opcional)
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

1. Poner las Sardinas en plato grande, reservar la salsa
2. Sofreir cebolla y ajos por unos 3 minutos apróximadamente
3. Añadir la salsa reservada de las sardinas, los tomates en su jugo y la salsa picante si lo prefiere más picantito, mezclar
4. Añadir cilantrillo, salpimentar a su gusto
5. Añadir azúcar, mezclar
6. Dejar cocinando unos 5 minutos apróximadamente a temperatura mediana, hasta que reduzca un poco la salsa.
7. Verter la salsa sobre las sardinas, esprimir el limón sobre la salsa y esparcir sobre la salsa más cilantrillo.
8. Servir sobre cada rodaja del baguette una sardinita en su salsa. Sí lo prefiere, puede servirlo sobre tostones calientitos y crujientes.
9. ¡¡¡Este aperitivo puede prepararlo con anticipación y servirlo a temperatura ambiente. El sabor será espectacular!!!
10. ¡Cómo lo hacían nuestras Abuelitas!
11. ¡¡¡Excelente para la picadera cuando tengas invitados!!!

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¡Cómo lo hacían nuestras abuelitas!