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Sardinas en aceite vegetal en Escabeche
Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
20 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Servicio para 4 personas por tan solo $1.25 cada una. Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 4 conservas de Sardinas en aceite vegetal
  • 3 dientes de ajos picados en láminas
  • 1 hoja de laurel
  • 3 granos de pimienta
  • 1 cebolla pequeña cortada en ruedas finitas
  • 1/2 taza de vino blanco (puede utilizar vinagre blanco)
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1cda. de alcaparrados
  • Orégano fresco
  • Sal y pimienta a gusto

Paso a Paso

  1. Escurrir sardinas en plato con profunidad y reservar el aceite.
  2. Sofreir el ajo y la cebolla, con el aceite reservado , por unos 2 minutos.
  3. Añadir hoja de laurel y granos de pimienta cocinar por unos 3 minutos.
  4. Salpimentar a su gusto, recuerden que las conservas ya vienen ligeramente sazonadas.
  5. Añadir alcaparrados.
  6. Añadir vino y esperar que reduzca.
  7. Verter sobre sardinas y añadir aceite de oliva y hojitas de orégano.
  8. Tapar y servir cuando esté a temperatura ambiente.
  9. Puede acompañarlo con arroz blanco o tostones.
  10. ¡¡¡Excelente para prepararlo con anticipación y guardarlo en la nevera para el próximo día, el sabor será espectacular!!!

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