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Coditos Coloso al Estilo Mediterráneo
Cantidad / porciones
6
Tiempo de preparación
15 min

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Ingredientes

  •  1 bolsa de 16 onzas de Coditos Coloso.
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad.
  • 1 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas.
  • 1 pepino, pelado y cortado en cubos.
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado.
  • 1/4 de taza de albahaca fresca, picada.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 1 diente de ajo picado.

Paso a Paso

  1. Cocina los coditos Coloso siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enfríalos bajo agua fría.
  2. En un bol grande, mezcla los coditos con los tomates cherry, aceitunas, pepino y queso feta.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, orégano, sal y pimienta. Vierte esta vinagreta sobre la pasta.
  4. Agrega la albahaca fresca y mezcla todo suavemente.
  5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
  6. Esta ensalada es refrescante y llena de sabores mediterráneos. Además, es una forma estupenda de darle un giro innovador a los coditos Coloso.

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