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Sopa de coco y gandules al estilo Coloso
Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
10 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

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Ingredientes

  • 1 Lata de Gandules Coloso
  • 1 Pechuga de Pollo (cortadas en trozos)
  • 8 onzas de Leche de Coco Coloso
  • 1 Cebolla blanca o amarilla (en picadas)
  • 2 Dientes de Ajo (finamente picadas)
  • 1 Pimiento Rojo (corte en cubos mediano)
  • 2 onzas de Zumo Limón Verde
  • 2 onzas de Cilantro (en picadas)
  • 3 onzas de Aceite Canola Coloso
  • 1 cucharadita de Cúrcuma
  • Sal Coloso 'Al Gusto'
  • Pimienta Negra 'Al Gusto' 1⁄2 cucharadita de Pimienta Cayena
  • 1 cucharadita de Comino

Paso a Paso

  1. PASO 1: PREPARACIÓN
  2. Realizar todos los cortes de vegetales y corte de la pechuga de pollo según indicado en la sección de ingredientes. (10 minutos)
  3. PASO 2: COCCIÓN DEL POLLO
  4. Debe colocar un sartén grande en la ornilla a 'fuego medio' y añadir 2mcucharadas de aceite canola Coloso. Coloca los trozos de pollo en aceite caliente y sazonar con sal Coloso y pimienta negra.
  5. Mezclar o Sartear los trozos de pollo hasta que este completamente cocido y dorado. Una vez sellado retiralo y reserva para luego. (15 minutos)
  6. PASO 3: COCCIÓN DE VEGETALES
  7. En el mismo sartén grande usado a 'fuego medio' añade 1 onza de aceite canola Coloso agrega cebolla,ajo y pimiento rojo. Luego de mezclar los vegetales sazona con cúrcuma, comino y pimienta cayena. (5 minutos)
  8. PASO 4: COMBINACIÓN Agregar gandules en sus jugos de reserva y los trozos de pollo a los vegetales. Esto lo usaremos como caldo funcionando sabores. Mezcle hasta que se integren todos los ingredientes. Agregue la leche de coco Coloso a 'fuego medio'. Cuando comience a hervir debe reducirle la temperatura a 'fuego bajo'. Agregue zumo de limón y cilantro para añadir frescura y sabor citrico. (10 minutos)
  9. Un guisado "Al estilo Coloso" con productos del país dandole el toque caribeño.
  10.  
  11. Un plato que puedes disfrutar solo o acompañado con arroz.

Tips COLOSO para tu dieta

Cómo lo hacían nuestras abuelas.

Productos utilizados

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