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Gandules Coloso en Escabeche
Cantidad / porciones
-
Tiempo de preparación
20 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Servicio para 8 personas por tan solo $0.55 cada uno. Tiempo de preparación: 15 - 20 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 2 latas de Gandules Coloso 15 oz
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 taza de pimientos rojos Coloso picadito
  • 1 taza de pimientos amarillos picaditos
  • 1/4 taza jalapeños picaditos (opcional)
  • 1 hoja de laurel, preferiblemente fresca
  • 1 cda. granos de pimienta
  • 1 taza de aceitunas manzanilla picadas en ruedas
  • 1/4 taza de vinagre balsámico blanco (puede usar vinagre blanco Coloso)
  • Orégano o cilantrillo a su gusto ( puede usar ambos)
  • Sal Coloso y pimienta al gusto

Paso a Paso

  1. Escurrir gandules y verter en recipiente profundo (no enjuagar, el sabor de los gandules Coloso es sutil y sabroso)
  2. Sofreir cebolla, ajos, granos de pimienta y hoja de laurel, por unos 3 minutos apróximadamente) y verterlo sobre los gandules
  3. Añadir los pimientos, jalapeños, aceitunas y mezclar todo sutilmente
  4. Verter vinagre, salpimentar a su gusto
  5. Añadir hierbitas frescas y mezclar
  6. Dejar marinando unos 10 minutos
  7. Servir en canastistas de mofongo o sobre arepas de coco
  8. Este aperitivo puede prepararlo con anticipación y servirlo a temperatura ambiente. 

Tips COLOSO para tu dieta

¡El sabor será espectacular! 
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Productos utilizados

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