Refritos de Habichuelas Rosadas Coloso

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Refritos de Habichuelas Rosadas Coloso

Cantidad / porciones
3

Tiempo de preparación
15 min

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Los nuevos pouch Coloso son una excelente alternativa para preparar comidas rápidas y deliciosas

Ingredientes

2 pouch de 10 onzas de habichuelas rosadas Coloso previamente sazonadas (sin calentar, abrir y utilizar directamente)
2 cucharadas de aceite de oliva o manteca
1 cebolla pequeña finamente picada (opcional)
2 dientes de ajo finamente picados (opcional)
Sal y pimienta al gusto (ajusta según necesites)
1/4 taza de caldo de pollo o agua
Queso rallado y cilantro fresco para decorar (opcional)

Paso a Paso

Instrucciones:

Preparar la Base:

- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva o la manteca a fuego medio.

Sofreír los Aromáticos:

- Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

- Agrega el ajo y cocina por 1-2 minutos más, hasta que esté fragante.

Añadir las Habichuelas:

- Abre el pouch de habichuelas rosadas Coloso y viértelas en la sartén con la cebolla y el ajo.

- Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos para que se mezclen los sabores.

Condimentar (Ajuste):

- Debido a que las habichuelas ya están sazonadas, añade solo una pequeña cantidad de sal y pimienta si es necesario, después de probar la mezcla.

- Vierte el caldo de pollo o agua y mezcla bien.

Machacar las Habichuelas:

- Con un machacador de papas o un tenedor, machaca las habichuelas en la sartén hasta alcanzar la consistencia deseada. Puedes dejar algunos frijoles enteros para una textura más rústica.

- Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté espesa y cremosa, aproximadamente 5-7 minutos. Si los refritos están muy secos, añade un poco más de caldo o agua hasta lograr la consistencia deseada.

Servir:

- Retira del fuego y sirve caliente.

- Decora con queso rallado y cilantro fresco si lo deseas.

Consejos:

- Puedes acompañar los refritos con tortillas de maíz, totopos, o utilizarlos como relleno para tacos y burritos.

- Si te gustan más cremosos, puedes añadir un poco de crema agria o queso crema durante el proceso de machacado.

Así, ajustando ligeramente la cantidad de sal y omitiendo algunos condimentos, puedes asegurarte de que los refritos no queden demasiado condimentados. ¡Buen provecho!

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