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Tacos Colosos de Corned Beef con Toque de Almendra

Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
30 min

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Ingredientes

  • 6 Plantillas de almendra compradas
  • 12 onzas de corned beef Coloso
  • 1 cebolla morada, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 10 tomates cherry picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Paso a Paso

  1.  **Preparar el sofrito:**  
  2. - Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
  3. - Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  4. **Cocinar el corned beef:**
  5. Siga la receta de nuestra pagina titulada: guiso de corned beef
  6. **Armar los tacos:**
  7. - Calienta ligeramente las plantillas de almendra en una sartén seca para que sean más flexibles.
  8. - Coloca una porción generosa del relleno de corned beef en cada plantilla.
  9. **Decorar los tacos:**
  10. - Añade unas rebanadas de cebolla lila y unos tomates cherry cortados a la mitad sobre el relleno para un toque final colorido y fresco.
  11. **Servir:**
  12. - Sirve los tacos inmediatamente mientras están calientes, adornados con las cebollas y tomates para maximizar su apariencia y sabor.
  13. **¿Qué buscamos a través de las plantillas de almendra?
  14. Las plantillas de almendra ofrecen algunas ventajas nutricionales interesantes comparadas con las plantillas regulares de trigo, especialmente si estás buscando una opción baja en carbohidratos o apta para una dieta sin gluten. Aquí detallo algunas diferencias clave:
  15. 1. **Menor contenido de carbohidratos:**
  16. 2. **Mayor contenido de grasas saludables:**
  17. 3. **Sin gluten:**
  18. 4. **Alto contenido de fibra:**
  19. 5. **Fuente de vitaminas y minerales:**
  20. 6. **Menor índice glucémico:**

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