Recetas confeccionadas con Bacalao Coloso
Aguacate Relleno con Berenjena y Bacalao Coloso
Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!
Servicio para 4 personas por tan solo $1.50 c/u
Ingredientes:
- 3 conservas 8oz de Bacalao en Agua COLOSO
- 1 taza de berenjena picadita
- 1 taza de papas picaditas (cocidas)
- 1 de cebolla picadita
- 1 taza de tomates picaditos con su jugo
- ½ taza de vino blanco (de su preferencia)
- ½ taza de Pimientos Morrones COLOSO, picaditos
- 1 cdta de paprika (pimentón) opcional
- Cilantrillo fresco picadito al gusto
- 2 aguacates maduros picados a la mitad
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Escurrir bien el bacalao y eliminar la piel
- Sofreir la cebolla por unos minutos, añadir los tomates y pimientos, mezclar
- Añadir berenjenas y vino blanco, sofreir unos minutos hasta que evapore el vino
- Verter las papas, el bacalao y cilantrillo, salpimentar a gusto y mezclar.
- Retirar del fuego
- Esparcir el bacalao sobre los aguacates picados
Productos utilizados
¡Cómo lo hacían nuestras abuelitas!
¡Excelente para una ocasión especial!
*Cuando le añades a tu compra el Bacalao en agua y sal y los Pimientos Morrones COLOSO.
