Recetas confeccionadas con Bacalao Coloso

• 3 conservas 8oz de Bacalao en Agua COLOSO
• 1 taza de berenjena picadita
• 1 taza de papas picaditas (cocidas)
• 1 de cebolla picadita
• 1 taza de tomates picaditos con su jugo
• ½ taza de vino blanco (de su preferencia)
• ½ taza de Pimientos Morrones COLOSO, picaditos
• 1 cdta de paprika (pimentón) opcional
• Cilantrillo fresco picadito al gusto
• 2 aguacates maduros picados a la mitad
• Sal y pimienta al gusto

1. Escurrir bien el bacalao y eliminar la piel
2. Sofreir la cebolla por unos minutos, añadir los tomates y pimientos, mezclar
3. Añadir berenjenas y vino blanco, sofreir unos minutos hasta que evapore el vino
4. Verter las papas, el bacalao y cilantrillo, salpimentar a gusto y mezclar. 
5. Retirar del fuego
6. Esparcir el bacalao sobre los aguacates picados

Productos utilizados

¡Cómo lo hacían nuestras abuelitas!
¡Excelente para una ocasión especial!

*Cuando le añades a tu compra el Bacalao en agua y sal y los Pimientos Morrones COLOSO.