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Cazuela de filete de bacalao con gandules verdes guisados Coloso
Cantidad / porciones
4
Tiempo de preparación
15 min

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Ingredientes

  • 2 latas de filete de bacalao Coloso 
  • 2 cucharadas de sofrito preparado
  • 4 slice de bacon canadiense 
  • 3 guineos verdes hervidos
  • 1/2 taza de pimientos morrones Coloso picados
  • 1 cucharada de pasta de tomate coloso
  • Sal pigmentar al gusto
  • 1 cucharada de paprika
  • 2 latas de agua del tamaño de la lata de los gandules Coloso
  • 1cucharaditas de aceite de oliva Betis
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharaditas de orégano

Paso a Paso

  1. sofreír el jamón picadito por 5 minutos
  2. verter sofrito y sofreír por 3 minutos
  3. verter la pasta de tomate y el agua
  4. salpimentar al gusto
  5. verter gandules, mezclar
  6. verter ajo en polvo, paprika, orégano
  7. verter pimiento morrones Coloso picados
  8. tapar por 15 minutos hasta que espese
  9. FILETE DE BACALAO 
  10. Filete de bacalao coloso se sazonó con paprika, ajo en polvo, orégano, salpimentar 
  11. Coloca aceite de oliva Betis en la sartén luego coloca el filete de bacalao Coloso por 2 minutos 
  12. Para la presentación del plato: En una cazuela se colocan los gandules, se cortan los guineos verdes y en el centro colocas el filete de bacalao Coloso y listo.

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Productos utilizados

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