Nosotros
Recetas
Fotos de la abuela
Contacto
si te gusta, por favor compártelo
Bacalaitos "Mini", al estilo Coloso
Cantidad / porciones
6
Tiempo de preparación
20 min

Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

*Servicio para 6 personas por tan sólo 68¢ cada uno Tiempo de preparación: 20 minutos, aproximadamente.

Ingredientes

  • 2 conservas de Bacalao en Agua, COLOSO
  • 1 taza de Pimientos Morrones picaditos, COLOSO
  • ¼ taza de cebolla picadita
  • ¼ taza de pimientos verdes picaditos
  • ¼ taza ajo en polvo
  • 1 taza de harina multiuso
  • 1 taza de agua
  • ½ cdta de "baking powder"
  • 1 cdta. chili en polvo (puede usar paprika)
  • ¼ taza de recao o cilantrillo fresco picadito
  • 1 ½ Aceite COLOSO (vegetal, canola o maíz)
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

  1. Escurrir el bacalao,eliminar la piel y desmenuzarlo
  2. Verter la taza de harina en un bol grande, añadirle el "baking powder", el chili en polvo y el ajo en polvo, mezclar bien.
  3. Añadir el agua a la harina y mezclar bien.
  4. Añdir la cebolla, los pimientos morrones y verdes picaditos, bacalao y cilantrillo.
  5. Salpimenta al gusto y mezclar bien.
  6. Puede dejar reposando unos 5 minutos.
  7. Calentar a temperatura mediana-alta, en sartén grande, el aceite.
  8. Para verter la mezcla al sartén, utilice como medidor una taza de 1/3. Así le quedarán todos los bacalaítos del mismo tamaño, aproximado.
  9. Una vez el aceite esté caliente, verter la mezcla con el medidor, 2 a 3 a la vez, dependiendo el tamaño del sartén que esté utilizando.
  10. Freír unos 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que queden crispeantes y doraditos.
  11. Sacarlos y ponerlos en papel secante, paraditos, unos al lado del otro, para escurrir exceso de aceite.
  12. Servir y comer calientitos.
  13. Puede acompañarlos con una salsita de mayo-siracha.

Tips COLOSO para tu dieta

Cómo lo hacían nuestras Abuelitas… Excelente antojito para cualquier hora del día !!!

Productos utilizados

Otras recetas en esta categoría

Haga clic sobre cada foto para acceder a la receta