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Garbanzos guisados en pouch Coloso con chorizo
Cantidad / porciones
2
Tiempo de preparación
30 min

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Este plato es ideal para una comida reconfortante y llena de sabor. La combinación del chorizo con los garbanzos guisados Coloso ofrece un toque ahumado y especiado que es irresistible.

Ingredientes

  • 1 pouch de garbanzos guisados Coloso (10 onzas)
  • 1 chorizo o sausage, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 pimiento rojo, en cubos pequeños
  • 1 tomate maduro, picado
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de caldo de pollo (o agua)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Hojas de romero

Paso a Paso

  1. Cocinar el chorizo:
  2. En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las rodajas de chorizo y cocina hasta que estén doradas y hayan soltado su sabor, aproximadamente 5 minutos. Retira el chorizo de la olla y reserva.
  3. Sofreír los vegetales:
  4. En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
  5. Incorporar los tomates:
  6. Añade el tomate picado y cocina por unos 3 minutos más, permitiendo que los tomates se deshagan un poco.
  7. Guisar el chorizo:
  8. Devuelve las rodajas de chorizo a la olla. Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen bien.
  9. Añadir los garbanzos:
  10. Incorpora los garbanzos guisados Coloso junto con su líquido. Mezcla bien y cocina por 5 minutos adicionales para que los sabores se integren.
  11. Ajustar el sabor:
  12. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres una salsa más espesa, cocina a fuego lento unos minutos más sin tapar.
  13. Servir:
  14. Sirve los garbanzos guisados con chorizo en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

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