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Sopa Rápida de Garbanzos y Tomate al Estilo Mediterráneo
Cantidad / porciones
3
Tiempo de preparación
15 min

Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

Disfruta del sabor mediterraneo con los productos Coloso.

Ingredientes

  • 1 pouch de 10 oz de Garbanzos Guisados Coloso
  • 1 lata de 14 oz de Crushed tomatoes Coloso
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de espinaca fresca
  • 1/4 taza de aceitunas negras picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Betis
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas de caldo de vegetales
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan tostado para acompañar (opcional)

Paso a Paso

  1. Calienta los ingredientes:
  2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade la base de la sopa:
  4. Incorpora el tomate triturado, la hoja de laurel y el caldo de vegetales. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
  5. Agrega los garbanzos:
  6. Vierte el pouch de garbanzos en la olla y cocina por 2 minutos adicionales.
  7. Incorpora las espinacas y las aceitunas:
  8. Añade las espinacas y las aceitunas, cocina por 2 minutos más hasta que las espinacas se marchiten.
  9. Sazona:
  10. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
  11. Sirve:
  12. Retira la hoja de laurel y sirve caliente, acompañado de pan tostado si lo deseas.
  13. Esta sopa rápida es ideal para un almuerzo ligero o una cena reconfortante, con ingredientes frescos y mediterráneos que resaltan el sabor natural de los garbanzos Coloso.

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