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Garbanzos en pouch guisados Coloso con Huevos Cocidos
Cantidad / porciones
-
Tiempo de preparación
20 min

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Este plato es sencillo pero lleno de sabor, combinando la suavidad de los huevos cocidos con la textura rica de los garbanzos guisados. Es ideal para una comida ligera pero satisfactoria. ¡Disfruta del sabor auténtico de Coloso en esta receta fácil y deliciosa!

Ingredientes

  • 1 pouch de garbanzos guisados Coloso (10 onzas)
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de cebolla verde (cebollín), picada finamente
  • 1/2 cucharadita de pimentón (paprika)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Paso a Paso

  1. Cocinar los huevos: 
  2. Coloca los huevos en una olla con agua fría y lleva a ebullición. Cocina los huevos durante 6-7 minutos para obtener yemas ligeramente líquidas (tipo "soft-boiled").
  3.   Una vez cocidos, enfría los huevos en un baño de agua con hielo para detener la cocción. Pela los huevos y resérvalos.
  4. Preparar los garbanzos:
  5. Calienta el pouch de garbanzos guisados Coloso por 1 minuto en el microondas.
  6. Ensamblar el plato:
  7. Sirve los garbanzos guisados calientes en un plato hondo.
  8. Corta los huevos cocidos por la mitad y colócalos sobre los garbanzos.
  9. Condimentar:
  10.  Rocía los huevos y los garbanzos con el aceite de oliva extra virgen.
  11. Espolvorea el pimentón, sal, y pimienta al gusto sobre el plato.
  12. Decora con cebolla verde picada y perejil fresco.
  13. Servir:
  14. Sirve inmediatamente como plato principal o como una tapa española, acompañado de pan crujiente si lo deseas.

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